红烧肉

  • 小编导语:1.放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收,去[详情]
  • 商家:某商家

毛血旺

  • 小编导语:1. 毛血旺味道好坏的关键首先是底汤,其次是红油。先要炒底料,所用调料及[详情]
  • 商家:某商家

回锅肉

  • 小编导语:1.选肉要精:鲜猪肉,肥四后腿二刀。 2.水滚开以后,要先放入生姜、大葱节[详情]
  • 商家:某商家

大蒜烧黄鳝

  • 小编导语:【主料】 鳝鱼1000克 大蒜 200克 姜 8克 大葱 8克 盐 10克 豆瓣23克 【辅[详情]
  • 商家:某商家

凉拌鸡

  • 小编导语:用整鸡腿,肉比较多的那种。把它先切成几块,然后放进冷水里大火煮开,漂掉[详情]
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肥肠鱼

  • 小编导语:材料:鱼尾,酸菜,土豆,豆芽,凉粉皮,肥肠。 配料:葱、姜、蒜、野山椒[详情]
  • 商家:某商家

火边子牛肉

  • 小编导语:1、选上好的精牛肉除去筋皮网膜,开成一寸多厚的肉块,平摊在一块斜斜的木[详情]
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自贡担担面

  • 小编导语:担担面面臊酥香,滑嫩爽口,咸香微辣,为全国明面食之一,由自贡市一位名叫[详情]
  • 商家:某商家

郑抄手

  • 小编导语:抄手即馄饨自贡抄手系自流井人郑义发之姓冠名,早在20世纪30年代已著称市里[详情]
  • 商家:某商家
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