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自贡本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 盐都担担面

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  • 关 键 词:盐都,担担面,特色,自贡 ,自贡小吃
  • 内容摘要: 担担面是著名的自贡小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上秘制的汤料而成。成菜面条细薄,卤汁酥香 [详情]
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  • 庆荣森豆腐脑水粉

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  • 关 键 词:庆荣森,豆腐脑,水粉,自贡小吃,自贡
  • 内容摘要: 清光绪年间,陈庆荣在自流井正街开设小食店,取名庆荣森,主营豆腐脑水粉。以后代代相传,现为第 [详情]
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  • 自贡谢凉粉

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  • 关 键 词:自贡,谢凉粉,特色,自贡小吃
  • 内容摘要: 四川凉粉全国有名,自贡凉粉以谢凉粉称冠。谢凉粉以经营担担凉粉之谢焕青命名,解放前就在自流井 [详情]
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  • 火爆毛肚

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  • 关 键 词:本地小吃 特色 自贡
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  • 内容摘要: 主料:毛肚 配料:青蒜苗、干辣椒 调料:盐、味精、白糖、料酒、生抽、姜、蒜 方法:1 [详情]
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  • 自贡盐帮菜

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  • 关 键 词:自贡小吃,自贡盐帮菜,自贡城市在线
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  • 内容摘要: 自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以 [详情]
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  • 粉蒸鱼

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  • 关 键 词:本地美食 自贡 特色小吃
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  • 内容摘要: 粉蒸鱼的由来缘于夫妻俩的斗智。相传清末,兴国一罗姓船工常到河边捕鱼,日子一长,鱼也吃腻了。 [详情]
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  • 美味鲜锅兔

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  • 关 键 词:本地特色小吃
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  • 内容摘要: 1.老姜洗净,一半切成颗粒、一半切成块状,嫩姜切成细丝,小米椒切碎,二荆条切成一厘米左右的 [详情]
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  • 郑抄手

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  • 关 键 词:郑抄手,特色,自贡小吃,自贡
  • 内容摘要: 抄手即馄饨。自贡抄手系自流井人郑义发之姓冠名,早在20世纪30年代已著称市里。自贡“郑抄手 [详情]
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  • 自贡燕窝丝

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  • 关 键 词:自贡,燕窝丝,特色,自贡小吃,自贡
  • 内容摘要: 自贡创新名小吃燕窝丝,创始于1965年,是在原燕窝粑的基础上,仿北方拌面的制作方法,精工细 [详情]
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点击:1442

  • 自贡名菜-冷吃兔

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  • 关 键 词:自贡小吃,自贡美食
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  • 内容摘要: “冷吃兔”是四川自贡一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国 [详情]
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